山田錦

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今日
大吟醸の酒米・山田錦が蔵に入りました！

精米歩合は３９％

今年の大吟醸は
長野県１位の評価をいただきましたが、

また年明け1月から
新たな大吟醸造りが始まります。

気持ちを切り替えて
またいい酒ができるように頑張るぞ！

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