ため

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試桶・ためおけ
通称、ため!です。

酒や水や醪などを
入れて運びます。

昔は木の試桶でしたが、今はアルミやステンレス、プラスチックの、ためを使っています。

岩波では今でも
大吟醸の酒母を仕込みタンクに卸す時や
甘酒の仕込み水を汲む時など
ポンプなど使わずに
蔵人達が、ためをかついで運んでいます。

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