梅開花

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信州は桜が遅い
今は梅の花がきれいだ。
さて、
全国新酒品評会の出品が締め切りとなり
全国の酒蔵が
広島の研究所に新酒の吟醸酒を送ったはずだ


その数は大変なものだろう。
審査員もおそらく
全国から集められる。
昨年、長野県の酒蔵で金賞を受賞したのは
6蔵くらいだったか…大変、狭き門である
岩波は入賞はできたが、おしくも金賞はのがした。

今年は桜咲くか!?
それがわかるのは
1ヶ月以上先の事となる。

梅開花」への2件のフィードバック

  1. 今日は寒いの暖かいのと言ってるうちに、梅が嬉しそうに咲き誇り、桜もチラホラほころび始めましたね。今年の冬も甘酒で乗りきりました。けど、甘酒って夏の季語なんですよね。夏も甘酒、結局一年中甘酒(笑)
    冬の厳しい仕込み、お疲れさまでした。

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    • コメントありがとうございます♪

      ようやく仕事も一段落し、やっと人並みに日曜日は休めるようになりました。

      そうなんです甘酒は夏の季語なのです。
      冷やしても温めても美味しいと思います!
      造りの期間しか造れず、
      いつも夏には売れ切れてしまうので今年は造りの量を増やしました!

      いいね

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