信州のリンゴ

SH3J1121.jpg

今の時期は安曇野の
リンゴ畑の手伝いをしていますが
大きさは写真のとおり、まだまだ小さいです。

秋になり
収穫となる信州のリンゴはとても美味しいです。果汁100%のジュースも美味しいです。
いつか…リンゴの酒
シードルも作ってみたいなぁ!

話はかわり
昨日、全国新酒品評会の審査結果がでました。
今年絞った大吟醸の
新酒の時点での香味の審査です。

2年連続で入賞できました♪
しかし、金賞ではなかったので、残念。

次の審査は
新酒が夏を越えて熟成した時点での香味の審査となる
秋の
長野県清酒品評会と
関東信越国税局の鑑評会だ。

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