蔵準備

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いよいよ今酒造年度が始まる!

しばらく蔵の準備で忙しい毎日であったが
何とか整ってきた。

日曜日が初洗い。
月曜日が初蒸かし。

やはり
いつの年も
気が引き締まり緊張する。

願う事は
皆にケガなく事故なく無事に春を迎える事。

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