添卸し そえおろし

今日は日曜日…
酒母屋さんがお休みだったので私が
酒母を仕込みタンクに卸した。
年内の仕込みは
来週で一区切りとなるが、それまでは
仕込み・搾り・粕むきと同時に進行していくので大変忙しい。

少しでも時間を有効に過ごすために
早朝から頑張ったり
わずかに空いた時間に計算・帳面記帳したりラベルを貼ったり…

しかし今日は
２日連続での飲み会あけで
けっこうキツイのだ
f^_^;

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