初のみきり

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昨日は、松本市内のホテルにて、
今年度の初のみきり。であった。

去年から、今年の春にかけて造った酒が、どのように熟成しているか?
関東信越国税局の鑑定官や
長野県の先生が、きき酒をして、
個別に、指導いただく。

松本近辺の酒蔵が集まって、酒を持ち寄るので、
お互いに、きき酒もする。

その後、懇親会となるのだが、
けっこう飲んでしまったf(^_^)
今日は、ちょっと二日酔いぎみ、、、

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