吟醸造り

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住み込みでの、酒造りが続いている。

1日が
夜中から始まって、朝方、早朝と作業あり。
もちろん通常の時間帯での作業あり。

蔵の人数だけでは足りずに
店から援軍が来て、やっと、なんとか、まわっている状況だ(^o^;)

夕飯を食べてまた、作業あり。

風呂に入って、やっと少し
一息である(^_^)

超多忙な、吟醸期間!
熱い想いで、乗り切りますι(`ロ´)ノ

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