斗瓶

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とびんって、知ってますかね?
一升瓶が、10本分の、大きな瓶です!

大吟醸の搾りの、時に使います。

小さな袋に、醪モロミを、いれて
ひもでつるします。
したたり落ちてくる酒を、
この斗瓶で、受けるのです(* ̄∇ ̄)ノ

正月明けから始まった大吟醸造り!
もうじき搾りになります( ^∀^)

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