杉玉完成!

新しい杉玉が完成しました!

杉玉や酒林ともいい、
新酒ができると酒蔵に吊します。

新酒は、
昨年に、搾っていましたが
岩波酒造は、少人数精鋭にて
蔵人であっても、ビン詰め、配達と
兼任しているので、なかなか
杉玉の作業ができないのが原状でして、
今日の完成となりました!

釜やさん(米を蒸かす責任者)の
力作です(^^)d

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