酒母麹

寒い日が続いています(*_*)
最高気温もマイナスだったりして、
水道が凍りそうでした。
しかし、雪がなくて助かってます!

蔵の方では
酒母麹を造ったり、酒母の仕込みをしています。

また、純米酒の搾りにむけての
準備も、進めています!

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