外観

岩波酒造を

西側から撮った写真！

まだ、田植え前です。

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東京メッセ

５月９日
東京品川 グランドプリンス

長野の酒メッセ イン東京！

新潟県の次に酒蔵が、多い長野県から
約６０社が参加いたします。

今年から、２部制になり、時間帯注意ねがいます。

松本市から、我が岩波酒造＆私、
杜氏、佐田も参加いたします(^o^)

お待ちしてまーす(*￣∇￣)ノ

菜の花

いい季節になりました！

けっこう気温もあがってましたが。

週末からは、いよいよＧＷですね。

あちこち、混みあうでしょう。

私は、娘の部活の
バーベキュウ準備や、
練習試合、遠征の運転手ですが。

安曇野の春

今日は快晴、暑かった！

安曇野 堀金の道の駅

菜の花がキレイです。

鯉のぼりが気持ち良さそうに
泳いでいました(^o^)

蔵洗い

本日は、
仕込み蔵=第一蔵を洗いました！

明日、
消毒をして、しばらく
第一蔵は、お休みとなります。

かたづけ

今シーズンの造りが終わり、

蔵の
洗い、掃除、消毒、メンテを
進めています。

今シーズン、お世話になりました！
感謝の気持ちで！ m(__)m

桜

近所の公園は、桜が満開です！

たくさん咲いていましたが、
人が、だーれもいない(笑)

他の場所で運良く、
タラの芽も採れたので
天ぷらで、晩酌です(^_^)

火入れ無事に！

今シーズンに造ったお酒の
火入れが、無事に終わりました！

ようやく、大きな仕事が
一段落！

緊張感のある仕事なので、
ホッとしました(*￣∇￣)ノ

あとは、かたづけ、洗いもの
洗濯と、、、、

苦手な、帳面(*_*)

火入れ

今週は、
今シーズンに造ったお酒を
加熱殺菌する火入れをしています。

酒を移動するポンプは動きっぱなしで
切り替え作業もあり、
蒸気を使っての加熱なので
気の抜けない時間が続いていきます。

その日、最後の酒が
タンクに入り終わり、
その合図があって、蒸気を止めると、
やっとホッとできます！

満開

安曇野市にある自宅近所の、黒沢川
桜が満開になりました！

しかし、
今日はけっこう寒くて
なんと！
時々、雪がちらついていた！