新聞記事

今朝の信濃毎日新聞の広告記事です。

搾ったそのままの無濾過 純米吟醸
生原酒、好評発売中です！

それに、今の時期は
なんといっても！日本のスローフード
漬け物用の酒粕の時期ですね！

毎日、暑いですが(*_*)
頑張って袋詰めしています！

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夏の冷やし甘酒

今週は暑かった(*_*)

連日の猛暑で夏バテ、熱中症になっていませんかぁー？！

甘酒は
俳句では夏の季語であり、
夏バテ、熱中症に良いのです！

先日
冷蔵庫の中でラベルを貼りました！
冷やしても、温めても美味しいですよー！ヽ(￣▽￣)ノ

ポルチーニ

今の時期は、
夏キノコが採れます！

世界一美味しいキノコといわれる
イタリアのポルチーニ！

和名は、
ヤマドリタケ、ヤマドリタケモドキ、

赤いポルチーニと、勝手によんでいる
アカヤマドリタケ、

シチュー、カレー、バター焼き、クリーム煮、とっても美味であります(^_^)

御嶽海 優勝！

信濃毎日新聞の地区新聞店より
御嶽海(みたけうみ)の手形 サイン手拭いをいただいた！

そしたら、なんとタイミング良く
名古屋場所で初優勝 ヽ(￣▽￣)ノ

長野県木曽郡 上松町出身の25歳だ！

信濃毎日新聞が創業145周年記念の手拭いなのですが
我が岩波酒造も創業145年なのであります！

信濃毎日新聞、御嶽海、岩波酒造、
郷土とともにこれからも。

看板

松本駅前の看板が
新しくなりましたー！

松本駅前に行ったら、
探してみてください (*￣∇￣)ノ

初のみきり！

昨日は松本のホテルにて
初のみきり！が、ありました。

生酒以外は
昨年の秋から今年の春に搾った日本酒を
火入れ(加熱殺菌)してタンクに貯蔵するのですが、

数か月たってから
そのタンクの、お酒の出し入れ口=のみ、
を開いて、あけて、きって
お酒を少量だし、熟成具合を確認するのです！

その後、
国税局、県の先生方、
それぞれの部屋に入り
蔵別に、指導をうけるのです。

つまみ

酒粕
(板粕ではなくて、漬け物用の柔らかい粕)
と、小えび、かつお節に、
すこしの塩。

酒のツマミ、
美味しいですよー！(^_^)

塩は、
海水からの塩でないと！
旨味が違います。

棋士

長野市出身の棋士(プロの将棋士)
田中棋士 ５段が、蔵見学にいらした。

棋士にお会いするのは初めて。

物静かで聡明。
私とは全く別な感じでありました(笑)

ほかの皆様は、
将棋の先生、将棋の記者さん。
将棋のファンの方々。

岩波のお酒をお買い上げ
ありがとうございました！

from TOKIO

長野の酒メッセ イン 東京にて
我が、岩波酒造の日本酒、梅酒を
気に入っていただけた女性達。

ミニクーパーで中央道をかっ飛ばし
蔵見学にやってきた (^_^)

皆さん、とても喜んでくれたので
良かった！

お土産は、お土産屋ではなくて
地元のスーパーで買うのが良いらしく
ツルヤ並柳店によってから帰るのだとか
(笑)

うちわ

本日、
娘の高校の文化祭に行ってきました！

吹奏楽、ダンス、早食いコンテスト、
書道パフォーマンス、タピオカドリンク、etc.
とっても、楽しんできました！

書道部の、面白い企画で
うちわを買ってくれたら、好きな字を書きます！と、いうもの。

杜氏、佐田直久と、
書いてもらいました( ＾∀＾)