ひとごこち

純米酒造りも、進んでいます!

写真の米は、
美山錦を品種改良した酒造好適米
ひとごこち。

精米歩合は 59% です。

早いもので、もう明日から
11月です!
さらに、忙しくなりますが、

頑張ります!(^_^)

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