酒母仕込み! 投稿日: 2019年2月9日 投稿者: iwanamitoji これから、 本醸造、本醸造生酒、辛口、辛口生貯蔵酒、無濾過岩波(零ノ参式)などを造っていきます! まずは麹を造り、酒母を仕込みます! 午前中に、仕込んだ酒母は、 午後になると、水を吸って膨らんでくるので、 櫂(かい)を入れます! 最初はかたいのですが、徐々に 麹の力で、溶けていきます。 広告 共有:TwitterFacebookGoogleいいね:いいね 読み込み中... 関連