零ノ参式 (ぜろのさんしき)

今朝の信濃毎日新聞の広告記事。
零ノ参式 (ぜろのさんしき)

無濾過で低温熟成したレギュラー酒は
全国でも珍しく

東京メッセでも話題となりました。

常温でもお燗でも冷やしても美味しいです。

気に入っていただけた
千葉の酒店、富山の酒店にも
定期的にご注文いただき
台湾にも輸出中です (^_^)

先日は、
酔っぱライター 江口さんの
北海道セミナーで
ご紹介いただきました!

商談会

昨日、松本駅前のホテルにて、
試飲商談会がありました。

長野県内外より、酒蔵が
試飲の酒を持ちより、

飲食店関係者が、試飲するスタイルです。

専務と私の二人で参加させていただきました。(^_^)

お店の方々も、どんな酒を
お店で、どのように提供するか?!
真剣に考えておられます。

新たな試みで、
お燗のコーナーをもうけ、
岩波からは、純米吟醸 無濾過生原酒を
だしたのですが、
とても評判が良かったと聞きました!

台湾へ

台湾への輸出のお酒を
追加での御注文いただき、
感謝であります!

ラベルを貼ったり、
袋に入れたりといった手作業を
愛情込めて進めました (^_^)

この喜津拿(きづな)のお酒が
台湾の多くの方々の心に響くといいなぁ!

リンゴの花

今の時期は、
果樹園が忙しく、お手伝いに行っています。

リンゴ、梨、洋なしの他
えごま、キャベツの苗も作ります。

リンゴの花は、たくさん咲くので
ほっておくと、実がなりすぎて、
大きく甘くならないので、

花のうちから、
摘む作業があるのです。

収穫できるのは
酒造りが忙しい 11月になります。

ハナミズキ

我が家の庭のハナミズキです!

一青窈さんの名曲、ハナミズキを知っていますか?!

アメリカ同時多発テロを悼み平和を願って作った曲だそうです。

安曇野より、令和の時代が
平和な時代となるように願っています。

山菜

今の時期、信州では、
山菜がたーくさん採れます (^_^)

写真のは、我が家の庭から、どんどん生えてくるウドです!

ワラビ、タラの芽、コシアブラ、ゼンマイ、蕗の薹、こごみ、ウド、あたりが
メジャーでしょうか?!

山菜は、酒のツマミに最高ですね!
(* ̄∇ ̄)ノ

昨年、知人からいただいた
モミジガサと、ギョウジャニンニクは、
美味しかったなぁ(^_^)

ちりゆく桜

松本、安曇野の標高高めの桜も

散り初めていますが、

その姿も美しいですね(≧∇≦)

その真下で酒を一献
盃に桜の花びらが舞い降りたら

最高だろうなぁ(*´∀`)

今度やってみようかな!

なかなか盃にはいらないから
盃をもって落ちてくる桜の花びらを、
おっかけまわしたりして!(笑)

令和初日にデビュー!

イルカラナガノという、
その人がいるから行きたくなる!
を、コンセプトにしたメディアに

わたくしを、取り上げていただきました!

ユーチューブ、FB、インスタグラム、Twitter、などで、
動画と、インタビュー記事が見れます!

検索して、見てください。m(__)m