最後の麹

今シーズン最後の麹です!

好調な甘酒を仕込んで
今シーズンの造りは無事に終了(^_^)

あとは、かたずけ、洗濯、をしながら
今シーズン、締めくくりの
火入れに向けて、ブレンド、濾過、タンク洗いなどを進めています。

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