火入れ

今シーズン搾ったお酒を、生酒以外は
加熱殺菌してタンクへ貯蔵する
火入れ作業をしました!

これで、今シーズンの蔵の仕事は
一段落です。

事故なく、けがなく、病なく、
なんとか無事に火入れまで終了することができました。

心より安堵しております。

あとは、、、
コロナの終息を心より願っております。

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