仕事納め

大変な1年でありましたが、なんとか
仕事納めとなりました。

配達、出荷準備、ラベル貼り、箱入れ、
酒粕の袋つめ、掃除、蔵の消毒、整理整頓、トラック洗浄、年末のご挨拶、なんともせわしない1日でありました。

正月があければまた仕込みが忙しくなりますので しばしの、休息。

皆様、酔いお年を m(_ _)m

こたつで一杯!

めっきりと寒くなりましたね。

こんな寒い夜には
炬燵で燗酒が最高ですね!(^_^)

しかし、いくら
美味しくても気分良くても
そのまま寝てはいけませーん。

はい!(´ω` )zzZ スミマセン。
時々、カミさんに叱られてます(笑)

表彰状

長野県 甘酒鑑評会にて、
酒造組合 会長賞を授賞いたしました!

甘酒は、栄養価の高さから
飲む点滴!といわれています。😃

我が岩波酒造の甘酒は、
そのままでも、冷やしても温めても
美味しいと思います。

また、
リンゴジュースで割ったり、
抹茶を混ぜたり、
イチゴ、バナナ、ヨーグルト、豆乳とも相性が良いと思います ( ´∀`)

卵焼きを作る時に、砂糖のかわりに甘酒を混ぜても美味しいです!

甘酒を鍋やシチューに入れるとか、ご飯を炊く時に少量入れるとか、パンにつけて食べるとか、食べ方、飲み方は、無限大。

いろいろと、楽しんでみてください!

エール

今、世の中は大変な状況ですね。

でも、なんとか頑張っていくしかありません。

私や岩波酒造の仲間達に出来る事は、
美味しい日本酒、甘酒、酒粕を造り
世に届ける事。

酒は、飲み過ぎはいけませんが、
昔から体にも心にも良いということで、
百薬の長と言われます。
甘酒は、その栄養価の高さから
飲む点滴といわれます。
酒粕も、酒の宝と言って良いほどの栄養素があります。

きっと
いろんな方々が、いろんな場面、場所で
岩波酒造の酒、甘酒、酒粕を召し上がっていただけているのでしょう。

いつもご苦労様です。お疲れ様です。
ありがとうございます。
頑張っていきましょう。
応援しています。

そんな、想いを込めて、
私も岩波酒造の仲間達も、美味しい日本酒、甘酒、酒粕を世に送りだせるように頑張っています!

それが私達からのエールです。
ヽ(*´∀`)ノ

普通酒

本日は、普通酒(レギュラー酒)を、
搾りました!(^_^)

まずは、普通酒が普通に美味しい!
ここが基本であります。

決して手を抜かず、
どんな酒も!美味しい酒になるように
全集中 (*`Д´)ノ!!!

新酒発売!

もう、12月になりました!
早いですねー!

さてさて、新酒発売のお知らせです。

いわなみ 無濾過純米吟醸 生原酒
アルコール17度

1873-01 イワナミ – ゼロワン
無濾過純米吟醸 生酒
アルコール15度

長野県酒造好適米 ひとごこち。
酵母は、1901と901のブレンド酵母。

発売と、なりました(^_^)
岩波酒造 ホームベージ オンラインショップでも扱っております。
機会ありましたら、よろしくお願いいたします。m(_ _)m