岩波酒造杜氏のブログ

心に響くこの一盃

投稿日: 2022年8月20日投稿者: iwanamitoji

今年度の造りの予定をたてました！

令和４酒造年度=R4BY ブリューイヤー

R3BY は、コロナの影響もあり
造りを減らして在庫調整なども行いましたが、
お陰様でR4BYは、それなりの量を造れそうです。

また、甘酒や酒粕の需要もあいかわらず多いようで、ありがたく思っております。

今年度も良き酒を造れるように
まずは蔵の準備を始めます！

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