サヨナラ戌年!

昨日、午前中に
やり残した仕事をすまして、
一旦、蔵の仕事もお休みします。
(大晦日と正月しか、休めないので)

午後から高速道路にて
安曇野の我が家から実家の新潟市へ!

途中、スタッドレスタイヤをはいてるか?もしくはチェーンをまいてるか?
の確認の為に、中野で大渋滞(*_*)

その後、妙高は、お約束の大雪!
しかし、そこを過ぎれば、雪はなし!

新潟市も、まったく雪はありません(^_^)

写真の犬は、実家の柴犬
蓮(れん)ちゃんです。

皆様、本年も、お疲れ様でした!
良い、お年を(^_^)

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杉玉、完成!

新酒ができた事を知らせる
杉玉(すぎだま)が、完成しました!

岩波酒造の御近所の方が
山で杉を切って、運んでいただき、

それから、枝の選定をして、
竹で作った球体に、差し込んでいきます!

その後、まーるくなるように
カットしていきます!

岩波酒造の、
酒米を蒸かす責任者=釜屋さんが
杉玉の担当者として、頑張って
作ってくれました (^^)d

雪山アルプス

寒くなってきたなぁ。

蔵から見るアルプスも、雪山となり、
雄大な美しさがある。

岩波酒造の創業の頃、
約145年前の蔵人達も、蔵から
雪山アルプスを、眺めていたであろう。

さて、仕事の方は、29日まで!
あと2日だ、頑張ろう(^_^)

明日、、、雪の予報だけど(*_*)

純米吟醸生酒の新酒発売!

2種類の新酒の発売開始です!

ひらがなの、
いわなみ、が無濾過純米吟醸生原酒!
アルコール度数は17度です。

数字の、1873は、イワナミと読みます!

1873シリーズは、季節によって、
三種類ありますが、

01(ゼロワン)は、
純米吟醸の新酒の生酒で、アルコール度数は15度です。

台湾デビュー!

このたび、台湾デビューいたします!

え?! 私でなくて f(^_^;
岩波酒造のお酒です!

【 きづな 】と、
読むこのラベルの酒は、
無濾過岩波 零ノ参式(熟成レギュラー酒)
辛口生貯蔵酒
大吟醸酒の、3種類であります。

台湾の、多くの方々に
美味しいー!と、喜んでいただけると
いいなぁー!(^_^)