蒸かし始め

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さぁ!始まった!

今酒造年度の初蒸かし!

蒸かした米は
酒造好適米ひとごごち。

いつもの事ながら、やはり
最初は緊張します。
今酒造年度も、ケガ、病気、事故なく
無事に、旨い酒を造れますように!
頑張ります(^∇^)

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