開花!

松本、安曇野にも、
早咲きの桜が開花してきました!

桜といっても、いろんな種類があるようで、色も違えば、咲く時期も違うようですね (^_^)

今年は、残念ながら
花見で一盃!、と、いうわけには
いきませんね (*_*)

せめて秋には
紅葉で一盃!と、やれるように、
なってるといいなぁー!

最後の麹

今シーズン最後の麹です!

好調な甘酒を仕込んで
今シーズンの造りは無事に終了(^_^)

あとは、かたずけ、洗濯、をしながら
今シーズン、締めくくりの
火入れに向けて、ブレンド、濾過、タンク洗いなどを進めています。

洗濯に苦戦中

今シーズンの搾りが終わり、
搾りの 舟=ヤブタについている布を
取り出し、ある程度、手ブラシでこすった後に
大型洗濯機で洗うのですが、

なかなか、スカっと晴れない(*_*)

およそ畳、一畳分くらいの布が
120枚あるので、効率よく洗い、干して、乾き、しまう。
の、善い流れに、なりませぬ┐(-。-;)┌

岩波酒造のまわりも、
ようやく春めき
いろんな花が咲いてきました!

まだ、これから天気予報で
最低気温がマイナスの日もあり、
もしかしたら、春になる前に
雪が降る日もあるかもしれませんが、

春は近づき
桜の開花も、楽しみです(^_^)