キノコ

蔵の仕事が忙しくなり
休みがなくなる前には、
時間があるとキノコを採りに行ったりもしています!

これも気象状況などによって
キノコがでる時期も違えば量も違います。

なので、
タイミング良く、たくさん採れる時ばかりではありません f(^_^;

本日は、ショウゲンジが採れました。
地区によって、
名前が、コムソウ、コムソウタケ、ボウズ、などとも呼ばれています!

他にも何種類か採れましたので
キノコ鍋にて晩酌です(^_^)

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蔵の掃除

まだ暑い日が続いていますが
今シーズンの造りの準備を進めています。

古い蔵なので、
あちこち修理しないといけないのですが、、、こだわりすぎると
キリがなく、また、時間も限られているのであります (^_^;

自分にできない事は業者さんに
頼むのですが、
なるべくは、自分で何とかしたいと思っています!

光陰矢のごとし!
本当に月日のたつのは早いものです。

日々、
去年の日記と、今年の展望ノートを
にらめっこ!

何事も計画的に進めていかないと
自分自身があわててしまうし、
良い仕事は、できません。

後になってから、
あれ?!何でこんなに時間がないんだろー?!
何でこんなに、できなかったかなぁー?!
などとは、絶対に思いたくないので
頑張りますよぉー!

七賢

山梨県の
七賢を醸す 山梨銘醸さんへ
蔵人見学に行ってきました!

ここ数年で改革をして
成功している蔵元さんであります。

社長さんに、いろいろと話しを
伺えて、大変勉強になりました!

社長さんも、かなりの数の酒蔵見学をしてきたとの事でした。

やはり、見聞を広める事は大切なのだなと、改めて実感いたしました。