旬の山菜🌿

安曇野の我が家の🏡裏山にて
旬の山菜🌿をゲット!

酒のあては、自分で採ってきます(笑)

自然に感謝です。💕
採らせていただけた場所には
手をあわせ🙏ありがとうございました
m(_ _)m と、頭を下げて帰ります❗️

そして、美味しく いただきますヾ(*´∇`)ノ

リンゴ🍎

リンゴ園のお手伝いも忙しくなってきました!
白い花が咲き、花びらが落ちて
実になります!

リンゴもリンゴジュースも体に良く
しかも美味しいですが、
甘酒とリンゴジュースの相性も良くて
とっても美味しいですよ😃

穂高神社

今、安曇野市穂高の穂高神社にて
イベント開催中!
昨日は、わたくし当番でした。

おかげさまで、持参したお酒、甘酒、全て完売となりました ヾ(*´∇`)ノ

バルーンアートや手品などのパフォーマーのステージもありましたが、
パフォーマーの方も、コロナ禍で出番がなく、2年ぶりくらいのステージだったそうです。

お花見🌸

松本市の少し標高が高めの所は
桜が満開!🌸

お酒🍶、、ではなくて、お弁当をもって
お花見してきましたよ (^_^)

昨日は、風が少し冷たかったですが
快晴で気持ち良かった!

来年のお花見の頃には
あちこちで、飲みながらの、お花見ができるでしょう! きっと。

杉玉

杉玉、(もしくは酒林)が完成しました!
新酒ができた事を知らせる意味もあり、例年なら12月に作り、吊るしているのですが、今回は今の時期になりました!

というのも、来年が7年ごとの御柱祭であり、
今年は、その御神木となる杉の木の伐採行事がある年で、その杉の葉を待っていたのです!

今年は岩波酒造が創業150周年という事もあり、御柱の御神木となる、ありがたい杉の葉で杉玉を作らせていただきました!

来年5月にはコロナ禍も去って、盛大に
御柱建立祭が行われるように願いを込めて、正面入口に掲げました。

山辺ワイナリー

地元紙に掲載されました!

里山辺(さとやまべ)の岩波酒造
入山辺(いりやまべ)の山辺ワイナリー

アニバーサリーコラボ!✨‼️
岩波酒造が創業150年
山辺ワイナリーが創業20年

純米大吟醸と シャルドネ白ワインの
セット販売です。

そして、
わたくし杜氏と山辺ワイナリーの
醸造責任者 は、新潟市の同じ中学校
五十嵐中学の卒業生なんです。

新潟市出身で、かたや山辺で日本酒を造り
かたや山辺でワインを造っているという、何とも面白いご縁でありました😄

火入れ

本日は、今シーズンに造った酒を
加熱殺菌 = 火入れをして、タンクに封印しました!

しばらく貯蔵して熟成を待ちます!

無事に終えて、ホッとしています。
そして、蔵人建ちと、ランチは
スープカレーのテイクアウト!

美味しくいただきました(^_^)